jueves, 23 de febrero de 2017

MARKETUR en el III Congreso Internacional Científico-Profesional de Turismo Cultural

Durante los días 23 y 24 de febrero se está celebrando en Córdoba el III Congreso Internacional Científico-Profesional de Turismo Cultural, organizado por la Universidad Loyola Andalucía, la Universidad de Córdoba, la Universitat de Barcelona e Imanagement and Tourism, junto con el Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba. En la presente edición, su temática se centra en la gestión turística de sitios Patrimonio Mundial de la UNESCO y del turismo gastronómico. Marketur participa con la comunicación "Productos gastronómicos con identidad y desarrollo del destino turístico. Un estudio sobre rutas del queso en España", cuyo objetivo se centra en analizar el potencial turístico del queso a través de un estudio empírico sobre una selección de rutas gastronómicas en España, realizando un análisis comparativo sobre diferentes magnitudes referidas a rutas queseras. Los resultados apuntan a la confirmación del potencial turístico existente en torno a este producto, así como a la complementariedad de las actividades turísticas relativas al mismo con la difusión de las tradiciones locales y la necesaria cooperación de los diferentes agentes involucrados.